Limanta Vallecas Restaurante Peruano

Auténtica comida peruana con ingredientes frescos y un ambiente acogedor.

Descripción general

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4,6(2448)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: 10 - 30 €
Dirección: Av. de Rafael Alberti, 43, Puente de Vallecas, 28018 Madrid, España
Sitio web: https://limantarestaurante.com
Teléfono: +34 915 556 353

Limanta Vallecas es un encantador restaurante peruano ubicado en la Av. de Rafael Alberti, 43, en el barrio de Puente de Vallecas, Madrid. Este acogedor local ofrece una variedad de platos emblemáticos de la gastronomía peruana, como ceviche fresco y lomo saltado, que deleitan a los comensales con sabores auténticos. La atmósfera es cálida y familiar, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. Además, su proximidad a atracciones como el Parque de la Vaguada y el Mercado de Puente de Vallecas lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la zona. Sin duda, Limanta Vallecas es un lugar que celebra la rica cultura culinaria del Perú en el corazón de Madrid.

Menú

Nombre	Precio
Ceviche Clasicazo	17,00 €
Tiradito de Ají Amarillo con Corvina Salvaje	18,00 €
Tallarín Saltado Criollo	16,00 €
Tacu Lomo	16,00 €
Ceviche Mixto	19,00 €

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Ceviche Clasicazo

La pesca del día es una verdadera delicia. Acompañada de choclo, cancha y boniato, cada bocado resalta la frescura del pescado. La leche de tigre añade un toque de sabor vibrante que complementa perfectamente los ingredientes. Es un plato que refleja la riqueza de la cocina peruana, sin pretensiones, pero con una presentación cuidada. Ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y sabrosa.

Tiradito de Ají Amarillo con Corvina Salvaje

El ceviche clásico es una delicia que resalta la frescura del pescado, complementado con el picante sutil del ají amarillo. La combinación de choclo, cancha y boniato añade una textura crujiente y un toque dulce que equilibran perfectamente los sabores. Cada bocado es una experiencia refrescante y satisfactoria, ideal para quienes buscan un plato auténtico y lleno de tradición. Sin duda, una opción que vale la pena probar.

Tallarín Saltado Criollo

El tallarín salteado al wok es una verdadera delicia. Los trozos de res son tiernos y se complementan perfectamente con los frescos vegetales, todo bañado en una salsa de soja que realza los sabores. La cocción en wok aporta una textura agradable y un ligero toque ahumado. Sin duda, una opción sabrosa y satisfactoria para quienes buscan una experiencia culinaria equilibrada y deliciosa.

Tacu Lomo

La mezcla de arroz y frijoles con lomo y verduras al wok es una opción deliciosa y equilibrada. La combinación de sabores es acertada, con el lomo tierno que complementa perfectamente la textura del arroz y los frijoles. Las verduras al wok añaden un toque fresco y crujiente. Es un plato que satisface tanto el paladar como el apetito, ideal para quienes buscan una comida reconfortante y nutritiva.

Ceviche Mixto

La combinación de pesca del día y frutos del mar en la leche de tigre es simplemente excepcional. Cada bocado resalta la frescura de los ingredientes, mientras que el choclo, la cancha y el boniato aportan una textura y sabor que complementan perfectamente el plato. Es una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino que también celebra la riqueza del mar. Sin duda, un plato para repetir.